การผ่าตัดกระเพาะลดน้ำหนัก เป็นทางเลือกของการรักษาโรคอ้วน ที่ทำให้น้ำหนักลดลงได้มาก และยั่งยืนกว่าวิธีอื่น ๆ อีกทั้งยังปลอดภัยจนเป็นมาตรฐานการรักษาโรคอ้วนทางการแพทย์ในปัจจุบัน โดย หลังจากผ่าตัดกระเพาะอาหารลดน้ำหนักแล้ว ปกติจะทำให้น้ำหนักลดลงได้เฉลี่ยประมาณ 1-2 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ในช่วงแรก และกลับมาออกกำลังได้ตามปกติภายใน 1 เดือน และเมื่อลดน้ำหนักลงมาแล้ว โรคร่วมจากความอ้วนที่มีอยู่ก็จะมีอาการดีขึ้นหรือหายเป็นปกติได้ ส่วนน้ำหนักตัวจะลดลงจนคงที่ใน 6 เดือนถึง 1 ปี โดยจะไม่กลับไปอ้วนอีกหากมีการปรับพฤติกรรมการกินและออกกำลังสม่ำเสมอ
ปัจจุบันวิธีการผ่าตัดกระเพาะลดน้ำหนักแบบปลอดภัย ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก มี 2 วิธี คือ วิธี Sleeve คือ การผ่าตัดกระเพาะออกบางส่วน ทำให้กระเพาะมีขนาดเล็กลง และ วิธี Bypass คือ การผ่าตัดเพื่อลดการดูดซึมอาหาร โดยทั้ง 2 วิธีนี้ จะผ่าตัดฮอร์โมนหิวในกระเพาะอาหารออกไป ทำให้ลดหิวและและลดปริมาณอาหารที่ทานเข้าไปด้วยนั่นเอง การผ่าตัดทั้ง 2 วิธีนี้ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด เป็นการผ่าตัดผ่านกล้อง ภายใต้การดมยาสลบ แผลเล็ก เจ็บน้อย ฟื้นตัวไว พักฟื้นที่โรงพยาบาล 2-3 วันก็กลับบ้านได้